Criador de abelhas produz o hidromel, antiga bebida dos bárbaros
Mesmo sem tradição rural na família, Samir Moura Kadri decidiu criar
abelhas enquanto cursava zootecnia há sete anos na Universidade Estadual
Paulista (Unesp), em Botucatu (a 238 km de São Paulo). Quatro anos
depois, ele começou a usar parte de sua colheita para produzir o
hidromel, bebida fermentada à base de mel e água consumida na
antiguidade pelos povos bárbaros.
Da produção inicial de 10 garrafas mensais (500 ml cada uma) o produtor
passou para 38 garrafas por mês distribuídas para sete lojas em São
Paulo e Santa Catarina. O preço do produto é de R$ 15 para o consumidor.
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